Préparation
Soupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre un moule de 24 cm de diamètre.
Éplucher et évider 3 pommes, les couper en quartiers et tapisser le fond du moule.
Dans le bol du Thermomix, mixer l'œuf et le sucre 20 s à vitesse 4.
Ajouter la farine, le sel, le lait et la levure, puis mixer 30 s à vitesse 3.
Verser la pâte sur les pommes et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 25 min (+/- selon votre four) jusqu'à ce que le fondant soit doré.
À la sortie du four, saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre à laquelle vous aurez ajouté 2 pincées de cannelle.
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