Fondant aux pommes et mascarpone

Préparation 10 Min · Total 1 H 14 Min 8 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.48/5 (75 avis) · 39 favoris Dessert
Fondant aux pommes et mascarpone

Préparation

Préchauffer le four à 165°C.

Mettre les œufs et le sucre dans le bol.

Programmer 2 min / vitesse 3.

Ajouter le mascarpone et la crème.

Programmer 20 s / vitesse 4.

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Programmer 20 s / vitesse 4.

Ajouter le beurre fondu.

Mixer 15 s / vitesse 3.

Peler et couper les pommes en dés.

Ajouter les pommes dans le bol.

Mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 3.

Verser la pâte dans un moule.

Cuire 30 min à 165°C.

Continuer la cuisson 30 min à 180°C.

Auteur

Invité — publiée le 9 août 2013 · mise à jour le 14 août 2017

Commentaires récents

chalec1977 — 21. juin 2021 - 08:48

Gâteau très moelleux effectivement!

Pas mis de crème. Mis 100g de beurre, et 250g de mascarpone.

Ce gâteau a été très apprécié samedi soir!

noeisa — 17. mars 2019 - 11:01

Avec les étoiles, c’est mieux

noeisa — 17. mars 2019 - 10:59

Super! Moins de sucre et beurre, pas de crème mais 250g mascarpone, un peu de cannelle et une banane en plus.

merci pour le partage!

Invité — 16. mars 2019 - 09:57

très bon gateau, j'ai juste diminué le sucre et le beurre, merci pour le partage

Invité — 5. février 2019 - 11:46

Je viens de réaliser cette recette c.est au four...on verra ce que ça donne...

zzz72 — 8. décembre 2018 - 22:51

J'ai limité le beurre à 100G comme conseillé, c'est effectivement suffisant. Par contre pour la cuisson il faut suivre la recette même si le gâteau brunit. Très bon résultat, unpeu façon clafoutis. A refaire !

Invité — 29. novembre 2018 - 21:38

Très bon gâteau, on a tous bien aimé. Pour ma part j'ai mis 250g de mascarpone 10g crème (un reste qui était dans le frigo !) et pas du tout de beurre. Et bien il était très bon, moelleux, pas sec du tout. Merci pour la recette.

Invité — 18. mars 2018 - 18:49

je le trouve un peu trop beurré,mais bon quand meme

syssia — 12. mars 2018 - 19:12

Gâteau très bon avec 120gr de sucre et 100gr de beurre. Je n'ai pas mis de crème mais 250gr de mascarpone. Délicieux tiède. Recette approuvée.

Invité — 12. mars 2018 - 16:53

Très bon !

Voir la recette originale sur Thermomix