Fondant au chocolat

Préchauffer le four à 210°C.

Mettre les œufs et le sucre dans le bol.

Mixer 2 min à vitesse 4.

Ajouter la farine.

Mixer 2 min à vitesse 4.

Réserver le mélange.

Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol.

Cuire 4 min à 60°C.

Si le chocolat n'est pas complètement fondu, prolonger légèrement la cuisson.

Ajouter le mélange œufs/sucre/farine réservé.

Mixer 2 min à vitesse 3.

Beurrer les moules.

Cuire 8 à 10 min selon le four.

Le cœur du gâteau doit rester coulant.