
Préparation
Mettre le fouet.
Ajouter les blancs et une pincée de sel.
Programmer 4 min / 70°C / vitesse 3,5 en augmentant la vitesse progressivement la première minute.
Au bip, sortir les blancs et réserver.
Placer tous les autres ingrédients pour 10 s / vitesse 7.
Placer dans un saladier et incorporer les blancs.
Cuire 25 à 30 min à 180°C.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:33
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