Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer le chocolat en morceaux.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Programmer 3 min / vitesse 50.
Ajouter le reste des ingrédients.
Mixer 30 s / vitesse 10.
Verser dans un petit moule.
Cuire 20 min environ (tout dépendra de la taille et de l'effet fondant désiré).
Papilles-on-off — 1. avril 2018 - 14:20
Dans la famille "fondant au chocolat", je demande le cousin du fondant au chocolat et aux haricots rouges... J'ai nommé le fondant au chocolat et à l'avocat . Non, je n'ai pas craqué, j'ai bien remplacé le beurre par de l'avocat dans une recette sucrée et le résultat était étonnant. J'ai fait déguster cette recette à mes copains sans rien leur dire et ils n'y ont vu que du feu. Ensuite, quand je leur ai expliqué que ce fondant contenait un ingrédient mystère, ils n'ont pas su non plus me dire lequel (preuve que l'avocat apporte une texture plus que du goût). Si vous êtes curieux, n'hésitez pas à tenter l'expérience, c'est étonnant ! Pour info, la recette venait du site Cuisine actuelle.