Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre à côté.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre 10 sec/vitesse 3
Ajouter la farine
Mélanger 20 sec/vitesse 3
Ajouter le chocolat et le beurre fondu
Mélanger 10 sec/vitesse 3
A côté monter les blancs en neige
Ajouter la moitié des blancs
Mettre en place le fouet et mélanger 15 sec/vitesse 2
Verser le reste des blancs et mélanger 20 sec/vitesse 2
Verser le contenu du bol dans 4 verrines, les remplir au 3/4
Nettoyer le bol
Le remettre en place et verser 800g d'eau
Mettre les verrines dans le Varoma
Faire cuire 25 min/Varoma/vitesse 1