Préparation
Mettre le chocolat cassé en morceaux dans le bol Thermomix.
Mixer 10 s / vitesse 6.
Ajouter le beurre coupé en morceaux.
Mixer 3 min / 50°C / vitesse 2.
Ajouter le sucre, les œufs et la farine.
Mixer 1 min / vitesse 3.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire au micro-ondes 5 min position 2 (600 W).
Attendre 2 min en laissant le fondant dans le micro-ondes.
Cuire à nouveau au micro-ondes 2 min position 2 (650 W).
Laisser refroidir en dehors du micro-ondes avant de démouler.
Conseils
- Merci à mcb8585 qui a testé et effectivement il
- Peut être cuit au four traditionnel
- 15 min à 180 degrés (Four chaleur tournante à 200°C)
- Mais personnellement je le trouve plus moelleux s'il est cuit au micro-ondes
- Par contre au four, je l'ai fait cuire dans un moule à manquer de 24 cm, le moule est un peu trop grand pour la quantité de pâte et cuit ne faisait que 3 cm de haut environ
- À essayer avec un moule de 18 ou 20 cm mais ajouter peut-être dans ce cas quelques minutes de cuisson car si le moule est moins large, le gâteau sera plus épais
Commentaires récents