Flognarde au rhum

Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en quartiers.

Mettre les pommes dans le bol avec 40 g de beurre et 50 g de sucre.

Programmer 12 min à 90°C / vitesse 1.

Répartir les pommes dans le moule à gâteau.

Mettre le lait et 100 g de sucre dans le bol.

Chauffer 5 min à 100°C / vitesse 1.

Ajouter la farine et les œufs dans le bol.

Mixer 1 min à vitesse 5.

Ajouter le rhum dans le bol.

Mélanger 5 s à vitesse 5.

Verser cette préparation dans le moule.

Enfourner dans le four préchauffé à 190°C pendant 30 min.

Mélanger le reste du sucre et le sucre vanillé.

Saupoudrer le mélange sur le gâteau.

Enfourner de nouveau 10 min à 190°C.

Laisser refroidir et si possible ne déguster que le lendemain.

Conserver au frigo.