FLOGNARDE AU RHUM

1/ Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en quartiers. Les mettre dans le Couvercle verrouillé avec 40 g de beurre et 50 g de sucre. Programmer 12 minutes 90° Sens de rotation Vitesse 1. Répartir les pommes dans le moule à gâteau.

2/ Mettre le lait et 100g de sucre dans le Couvercle verrouillé et chauffer 5 minutes 100° vitesse 1.

3/ Ajouter dans le Couvercle verrouillé, la farine et les oeufs et mixer 1 minute vitesse 5.

4/ Rajouter le rhum dans le Couvercle verrouillé et mélanger 5 secondes vitesse 5.

5/ Verser cette préparation dans le moule et enfourner dans le four préchauffé à 190° pendant 30 minutes.

6/ Mélanger le reste du sucre et le sucre vanillé et saupoudrer sur le gâteau. Enfourner de nouveau 10 minutes à 190°.

7/ Laisser refroidir et si possible ne déguster que le lendemain. Conserver au frigo.