Préparation
Mixer 10 s vitesse 10 dans le bol 10 grammes de sucre vanillé, 40 grammes de sucre et les 40 grammes d'amandes en poudre.
Verser ensuite les 500 grammes de fromage blanc, les 50 grammes de crème fraîche, les 20 grammes de maizena et les 2 œufs.
Mixer 1 min vitesse 4.
Répartir dans les 4 verrines la moitié des framboises ou fruits rouges, puis la préparation.
Filmer les verrines et disposer dans le panier du Varoma.
Mettre 500 grammes d'eau dans le bol.
Faire cuire les verrines dans le Varoma 25 min / mode Varoma / vitesse 1.
Après cuisson retirer le film des verrines.
Faire refroidir avant de disposer le reste de framboises ou fruits rouges.
Vous pouvez mettre à la place du coulis.
Conseils
- Dernière variante moins compacte et plus légère : mettre 400 ou 500 g de fromage blanc, du faux sucre qui résiste à la cuisson, 2 c. à soupe de maïzena, 2 œufs et 2 c. à soupe d'amandes en poudre ou noix de coco. Cuisson 30 min au Varoma. Mettre les fruits au-dessus quand les verrines sont froides (5/6 portions).
mamina17 — 21. mars 2022 - 09:48
je viens de changer ma recette, effectivement je ne la cuisine depuis longtemps qu'avec 500 grammes de fromage blanc.
ponpon85 — 22. septembre 2019 - 14:39
Très déçue de cette recette beaucoup trop compacte effectivement sans intérêt
Invité — 6. août 2018 - 01:56
Bon mais un peu trop compact à mon goût. J'ai ajouté de la confiture c'était un peu trop sucré. On aurait pu y ajouter de l'arôme d'amande.