Préparation
Caraméliser un moule à flan avec 4 cuillerées de sucre en poudre.
Mélanger les œufs, le lait, le sucre et le sachet de sucre vanille dans le bol avec le Couvercle verrouillé à vitesse 5 pendant 20 s.
Verser la préparation dans le moule et bien le fermer.
Placer le moule dans une casserole contenant de l'eau bouillante à mi-hauteur du moule.
Mettre le couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu plutôt doux pendant 20 min.
Au bout du temps de cuisson, retirer le moule de la casserole et laisser refroidir.
Une fois refroidi, le garder dans le réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Demouler dans un plat un peu profond.
Conseils
- À préparer un jour à l'avance
tigry — 15. septembre 2017 - 21:53
Ce sont tout simplement des oeufs au lait mais çà paraît intéressant, je pense que je le ferai avec la moitié de la quantité indiquée.