Préparation
Caraméliser un moule à flan avec 4 cuillerées de sucre en poudre.
Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et le sachet de sucre vanilleCouvercle verrouillé vit 5 pendant 20 segondes. Verser la preparation dans le moule et bien le fermer. Placer le moule dans une casserole contenant de l'eau bouillante a mi hauteur du moule. Mettre le couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu plutôt doux pendant 20 mn. Au bout du temps de cuisson retirer le moule de la casserole et laisser refroidir . Une fois frois le garder dans le réfrigerateur jusqu'au lendemain. Demouler dans un plat un peu profond.
Conseils
- À préparer un jour à l'avance
tigry — 15. septembre 2017 - 21:53
Ce sont tout simplement des oeufs au lait mais çà paraît intéressant, je pense que je le ferai avec la moitié de la quantité indiquée.