Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Poser le gobelet doseur sur le bol.
Cuire 12 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 3.
Verser dans les pots immédiatement, et mettre les couvercles (pour une conservation de plusieurs jours). Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.
Conseils
- Pour une recette allégée et tout aussi bonne, utiliser du lait écrémé, et 60 g de fructose à la place des 80 g de sucre.
- Si vous remarquez que la préparation a floculé lorsque vous la versez dans les pots, mixer de nouveau 2 s/vitesse 3 avant de verser dans les pots.
- Le temps de cuisson peut varier en fonction de la température des ingrédients (lait et œufs). Cette recette est donnée pour des ingrédients sortant du réfrigérateur. Il faut donc légèrement le diminuer si vos ingrédients sont à température ambiante.