Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé. Mixer 15 secondes vitesse 5.
Mettre la préparation dans 5 verrines en verre, mettre dans le varoma. Nettoyer le Couvercle verrouillé, mettre 800 gr d'eau. Cuire 30 minutes , varoma,vitesse Vitesse mijotage.
Ne pas couvrir les verrines, la préparation gonfle un peu. Faire refroidir à la fin de la cuisson . Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Les flans sont bien compacts et pas trop sucrés.
Conseils
- Variante avec de la poudre d'amande (40 grammes) et un peu d'arôme d'amande amère.
- Variante plus légère et moins compacte: 400 g de lait demi écrémé, 200 gr de fromage blanc à 20%, 20 g de maizena, 2 oeufs, 30 gr de noix de coco et 1 cc de hermesetas.
- Testé avec un peu de lait de coco, 200 ml la moitié d'une boite,à la place du fromage blanc, sans mettre de noix de coco, pas mal non plus.
mamina17 — 16. mars 2018 - 08:19
celibub: bonjour je fais cette recette le plus souvent avec du fromage blanc, le flan gonfle un peu, mais retombe en refroidissant. c'est peut être un problème de contenant, je n'ai jamais essayé avec des ramequins par exemple.Si la consistance vous plait au final, c'est le principal.
Ptitane — 15. mars 2018 - 16:13
Testé avec 400g de lait de coco et 200 g de crème de coco, 50g de sirop d'agave
— 15. mars 2018 - 14:08
j'ai exactement suivi la recette, mais les flans ne monte pas comme sur la photo J'ai fait cuire 10 mn de plus et ils n'ont toujours pas montés est-ce normal ?
mamina17 — 7. octobre 2015 - 11:25
— 27. septembre 2015 - 11:27
LOTUS GOURMAND — 17. mai 2015 - 13:04
mamina17 — 17. mai 2015 - 11:09
LOTUS GOURMAND — 16. mai 2015 - 19:46