Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les œufs et le sucre dans le bol. Régler 2 min / vitesse 4.
Ajouter la farine, la vanille en poudre, le beurre, le lait et le rhum ambré. Régler 1 min / vitesse 4.
Beurrer un plat à tarte et y déposer un fond de caramel liquide.
Peler les pommes et les couper en quartiers assez fins.
Verser la préparation sur les pommes et cuire pendant 20 min.
Laisser refroidir et faire un nappage de caramel sur le dessus.
jejetcat — 21. septembre 2020 - 13:25
Merci pour cette recette, ce flan est délicieux ! Cependant, mon moule était un peu trop grand je pense ( 22cm ) et mon flan un peu trop plat... Je n'ai pas mis de caramel, mais ajouté quelques raisins secs et 10 minutes de cuisson en plus : parfait ! A refaire...
Invité — 22. janvier 2019 - 18:13
je vien de faire cette recette j' ai également 10 mn de pus de cuisson
j' ai ajouté des raisins secs qui était trempés dans l' eau de vie
très bon