Préparation
Mettre le lait dans le bol et régler 4mn30 à 100°, vit/1. Ajouter les oeufs, les sucres et mixer 10 sec à vit/4. Verser la préparation dans les ramequins caramélisés. Placer les ramequins dans la lèchefrite de votre four avec de l'eau à mi-hauteur et mettre à cuire 30 mn à 180° chaleur tournante. Laisser refroidir et glisser au réfrigérateur avant dégustation. Je l'ai testé aujourd'hui et à l'unanimité approuvé par tous les goûteurs à ma table.
Conseils
- On peut cuire entre 15 et 20 mn les ramequins placés dans le varoma. Il faudra couvrir chacun d'un papier alu.
bellerousse820 — 18. janvier 2021 - 18:23
Super flan Préparation Faite exactement comme la recette,mis ds des pots en céramique et le tout cuit ds le Varoma 30 minutes . Génial !!!!! Merci.
noisetine — 26. mars 2020 - 21:04
Noelle54: Merci à vous Noelle54.
— 22. mars 2020 - 17:19
Très simple, rapide et très bon merci
fanette38360 — 25. novembre 2018 - 18:02
très bonne à refaire merci pour le partage
noisetine — 31. octobre 2017 - 07:49
Merci Tous les témoignages plus ou moins réussis sont gage de persévérance. Bonne réussite à toutes
— 28. octobre 2017 - 14:28
Très bonnes petites crèmes caramel ! Faites dans des petits pots en verre duralex recouvert de papier d'alu. Recette suivie à la lettre avec 80g de sucre. Peut être juste surveiller quand on fait chauffer le lait, ca a un tout petit peu débordé sur le couvercle.
mamitoinette — 31. août 2017 - 16:46
Très simple rapide et très bon merci pour le partage
— 24. mai 2017 - 21:33
Pour ma part, j'ai mis moins de sucre et j'ai rajouté de la fève tonka, un régal !!! Une cuisson au four au bain marie a 180 degré et environ 45mn
1926-2006 — 3. décembre 2016 - 17:14
Bonjour et merci pour le partage. J'ai déjà effectué plusieurs fois cette recette mais je dois à chaque fois diminué la température car à 100° le lait déborde. Sinon, délicieux et rapide !
nwolff6 — 8. octobre 2016 - 12:12
Excellentes !!!