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Flan au caramel

Préparation

Mettre le lait, les sucres et les oeufs et faire cuire 5mn/90°/vit2.

Ajouter l'agar agar et cuire de nouveau 5mn/90°/vit2.

Pendant ce temps, mettre au fond de chaque pot le caramel liquide.

Verser délicatement la préparation. Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Servir froid.

 

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lespetitsbrun — publiée le 25 November 2011 · mise à jour le 6 December 2011

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