Préparation
Préchauffer le four à 180 °
Mettre le beurre das le bol et faire fondre 3 minutes/90°/vit 1 puis transvaser dans un récipient
Insérer le fouet
Mettre la farine, le sucre, la poudre d'amande et un peu de vanille liquide puis mélanger 1à secodes / vit 2
Ajouter les blancs d'oeufs et fouetter 1 minute / vit 3 et cuire 3 minutes / 60° / Vit 2
Ajouter le beurre et mixer 40 secondes / Vit 3
la pâte doit être bien lisse
Verser dans des moules à tartellette préalablement beurré (ou en silicone)
Cuire 20 minutes à 180°
— 4. juin 2016 - 20:09
— 8. mai 2016 - 20:48