Préparation
Préchauffer le four à 220° chaleur conventionelle
Mettre le sucre dans leCouvercle verrouillé , mixer 10 sec/vitesse 9
Ajouter les pistaches et la farine, mixer 30 sec/vitesse 7
Insérer le fouet. Ajouter les blancs d'oeufs , régler 1 mn/vitesse 3
Ajouter le beurre , régler 2 mn/ 60°/vitesse 2
Verser la pâte au 2/3 dans les minis moules beurrés , enfourner assez bas et cuire 5mn à 220° puis 10mn à 180°
Démouler aprés refroidissement
Conseils
- les pistaches peuvent êtres remplacer par des amandes, des noisettes ou autres noix
— 25. septembre 2019 - 10:34
Bonne recette, j'ai mis 80 gr de sucre
— 17. mars 2015 - 11:27
cabochette — 10. janvier 2015 - 09:32
— 9. mars 2014 - 20:59