Préparation
mixer le biscuit et le beurre 10s vit 8
versser la preparation dans le moule tasser bien et au frais.
mettre le Couvercle verrouillé avec le fouet et la creme 15mn au congel
versser la creme et fouter 4mn en augmentant la vit jusqua 3.5
et reserver la chantilly au frais
metre les feuille de gelatine dans de leau froide pour quelle se ramolisse
mettre le chocolat en morceau dans le Couvercle verrouillé 15s vit 9
puis 4mn 60° vit2 en mettant la gelatine bien essorrer le jaune doeuf et le sucre
laisser tieddir impeux et melanger a la chantilly puis versser sur le biscuit et au frais au moin 1h
faire une chantilly comme dans l'etape precedente et reserver au frais
dans le Couvercle verrouillé metre le lait de coco la gelatine et le sucre
3 mn 60° vit 2
laisser tiedir la preparation ajouter la noix de coco rapé et melanger le tous a la chantilly
versser sur la mousse precedante et au frais 1h
effectuer la meme etape que pour a mousse chocolat noir.
versser la mousse de chocolat au lait sur la mousse coco et au frais toute une nuit.
le landemain votre gateaux est pret decoration a votre guise......
Conseils
- vous pouver aussi faire les mousse avec blanc en neige au lieu de la chantilly..
— 17. novembre 2015 - 22:57
dydys — 29. juillet 2015 - 12:12
— 22. juin 2015 - 18:02
— 21. juin 2015 - 19:50
— 18. juin 2015 - 16:13
— 18. juin 2015 - 16:12
— 17. juin 2015 - 23:56
— 17. juin 2015 - 12:20
ymnckscy — 9. juin 2015 - 18:58
— 9. juin 2015 - 16:14