Préparation
Verser le lait, les œufs, la fécule de maïs et le sucre dans le bol.
Chauffer 9 min / 90°C / vitesse 3.
À la fin de la minuterie, ajouter le jus de citron et mixer 10 s / vitesse 3.
Verser la préparation dans des ramequins et laisser reposer au frais pendant 2 h.
Conseils
- Vous pouvez également y ajouter des zestes de citrons pour accentuer le goût citronné.
Veranne — 23. juillet 2019 - 05:28
Réalisé à la lettre. La prochaine fois je mettrais plus de citron car nous ne l’avons pas senti...un goût d’oeuf pas tip top. Je n’ai mis que 80 grammes de sucre, c’est suffisant pour nous. A refaire donc, mais avec plus de citron.
Invité — 18. mars 2019 - 22:10
C'est très bon mais peut-etre un peu trop le gout de citron. J'ai mis 2 citrons et le zeste de 1. La prochaine fois j'essayerai avec moins de citrons (comme la recette originale d'ailleurs)
Peg17 — 15. mars 2019 - 17:30
Je n’ai qu’un regret:ne pas avoir doublé les doses
j’ai mis le zeste d’un citron
une tuerie
Invité — 1. février 2018 - 16:13
J'ai réalisé la recette avec un peu moins de sucre et le zeste. Très simple et super bon. La texture est parfaite. Cela peut être utilisé comme base de fond de tarte
eba44 — 1. novembre 2016 - 16:37
Terrible rapide extra merci
Invité — 19. octobre 2016 - 19:12
très tres bon.belle texture et belle couleur.doux en gout avec deux jus de citrons.et ça me parait bizarre que de toute la gamme du commerce ils n ont pas pensé cette recette.tant pis pour eux c est fait