Damiers de Noël

Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf le cacao, mixer 1 min / vitesse 5.

Oter la moitié de la pâte, la mettre en boule dans du film alimentaire, au frigo.

Ajouter le cacao dans le bol, mixer 30 s / vitesse 5.

Mettre la seconde boule avec le cacao dans du film alimentaire, au frigo, pour 30 min.

À l'issue du temps de pose, sortir les pâtes, les abaisser, former de longs boudins.

Assembler un boudin noir + un boudin blanc, les presser légèrement afin de les souder.

Superposer 2 autres boudins, en inversant les couleurs, presser.

Détailler l'assemblage en tronçons égaux, mettre sur la tôle.

Enfourner environ 15 min, à 200°C (th.6-7).