Cupcake chocolat et noix de coco (au mascarpone)

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer les muffins au chocolat.

Dans le bol, placer le chocolat pour 10 s, vitesse 9.

Ajouter le beurre pour 2 min, 50°C, vitesse 2.

Terminer par le sucre, les œufs, la levure et la farine pour 40 s, vitesse 5.

Dans un bol à part, mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré.

Dans les moules à cupcakes, verser un peu de pâte.

Déposer un peu de préparation au lait concentré.

Recouvrir de chocolat.

Enfourner 15 min et laisser refroidir.

Préparer le topping en plaçant tous les ingrédients dans le bol (lavé) pour 15 s, vitesse 4.

Placer dans une poche à douille et garnir.

Décorer avec les paillettes de chocolat.