Préparation
Peler les pommes, les épépiner et les couper en cubes.
Peser tous les ingrédients.
Mettre les pommes coupées dans un moule à gratin.
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre et du zeste du citron, puis mélanger.
Bien répartir les pommes dans le plat et déposer 2 cuillères à soupe de beurre sur le mélange.
Mettre le reste des ingrédients (beurre coupé en dés, sucre, farine) dans le bol et mixer 7 s / vitesse 6.
La pâte doit avoir l'aspect d'une grosse semoule.
Répartir ce crumble sur le mélange de pomme.
Enfourner 1 h 15 à 180°C.
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