Crumble aux péchés de vignes

Prendre la recette programmée de la pâte à crumble aux pommes.

Mettre de côté.

Mettre le four à chauffer à 180°C.

Mettre les pêches coupées en 4 dans le bol, couvrir et mixer à vitesse 5 pendant 5 s.

Faire cuire à 100°C, Sens inverse pendant 5 min.

Verser la compote dans un plat à gratin beurré.

Ajouter la pâte crumble sur la compote en émiettant bien comme des gros grains de sable.

Enfourner 30 à 40 min.

Déguster tiède ou froid.

On peut ajouter une cuillère à soupe de chantilly maison au moment de servir à l'assiette.