Préparation
Mettre tous les ingrédients de la pâte à crumble dans le bol et mixer 15 s vitesse 6.
Débarasser la pâte dans un saladier et mettre au frigo.
Éplucher les coings, ôter le trognon et les couper en petits morceaux.
Mettre les morceaux de coing dans le bol avec le sucre et 2 gobelets d'eau.
Cuire à 100°C vitesse mijotage pendant 15 min.
Vérifier que les morceaux de fruits sont fondants à la sonnerie, dans le cas contraire ajouter un peu de cuisson.
Dans un plat allant au four, mettre les fruits et par dessus émietter la pâte.
Enfourner à 190°C pendant 25 min.
Conseils
- Vous pouvez ajouter de la vanille ou de la cannelle dans les fruits.
- À mon goût, recette délicieuse dégustée tiède avec une boule de glace à la vanille !
Invité — 17. octobre 2018 - 16:50
Bonjour, Perso, j'ai ajouté une pomme, de la cannelle et j'ai fait cuire avec une etoile de badiane .. tout est au four pour 30 mn... mais ça à l'air délicieux.
Je vous dirais ...