Préparation
Étaler les pâtes en les gardant sur le papier sulfurisé.
Découper 24 rectangles identiques avec un patron.
Recouvrir chaque pâte d'un second papier sulfurisé.
Prendre les pâtes en sandwich entre 2 tôles à pâtisserie.
Faire cuire au four 15 min à 175°C.
Laisser refroidir.
Mettre tous les ingrédients de la crème dans le bol.
Mélanger 4 min à vitesse 4.
Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
Réserver au frais.
Disposer à l'aide d'une poche à douille la crème sur 16 rectangles en intercalant des framboises.
Déposer les derniers rectangles et les saupoudrer de sucre glace.
Garder au frais avant de servir.
Conseils
- Ce dessert peut servir de base à une infinité de possibilités : forme, saveur, montage, décoration.
Commentaires récents