Préparation
-étaler les pates en les gardant sur le papier sulfurisé
- découper 24 rectangles identiques avec un patron
- recouvrir d'un second papier sulf chaque pate
- les prendre en sandwich entre 2 tôles à patisserie
- faire cuire au four 15' à 175°
-- laisser refroidir
- mettre tous les ingrédients de la créme dans Couvercle verrouillé
- mélanger vit4, 30''
- rectifier l'assaisonnement selon votre goût
-réserver au frais
-1 heure avant de servir
- disposer à l'aide d'une poche à douille la crème sur 16 rectangles en intercalant des framboises
-déposer les derniers rectangles et les saupoudrer de sucre glace
-garder au frais avant de servir
Conseils
- ce dessert peut servir de base à une infinité de possibilités
- forme, saveur, montage, décoration
— 11. juin 2014 - 22:02