Préparation
Mixer les amandes dans le bol à vitesse 4 ou 5 quelques secondes.
Ajouter le sucre et la farine, mixer 40 s à vitesse 2.
Ajouter les blancs d'œufs, mixer 40 s à vitesse 2.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
Étaler la pâte au format d'une petite cuillère à café.
Cuire 12 à 15 min.
Invité — 20. février 2017 - 12:20
je viens de les faire avec. 200 g de sucre . Avec ma petite cuillère j ai fait des boules mais quand je les mets sur la plaque je n arrive pas à les faire compact pouvez-vous me dire pourquoi ? Merci à bientôt
marjo0318 — 4. octobre 2016 - 17:23
Recette réalisée de nombreuses fois, avec 180 à 200 g de sucre maxi. Très bien et toujours le même succès. Je ne me pose plus la question comment utiliser mes blancs d'oeufs