Préparation
Mettre les amandes dans le bol et hacher grossièrement 6 s / vitesse 6.
Ajouter 150 g de sucre, 80 g de farine, les 2 blancs d'œuf et le rhum. Mélanger 40 s / vitesse 2.
Déposer de petits tas à l'aide d'une petite cuillère sur du papier sulfurisé.
Cuire au four à 200°C pendant 12 à 15 min.
Laisser refroidir et décoller du papier.
Conseils
- J'ai ajouté un bouchon de rhum mais vous pouvez parfumer comme vous le souhaitez vos croquants.
- Faire des sachets à offrir pour Noël !
annie.deprez — 27. mars 2020 - 13:37
Les croquants sont bons mais chez moi le four à 200° pour moi trop fort !les biscuits pas étalés et un peu dur ! Je préfère les croquants de corde ,!