Préparation
Dans le bol, placer le fouet, les jaunes et le sucre pour 4 min à vitesse 4.
Ajouter la maïzéna pour 10 s à vitesse 4.
Ajouter le jus d'oranges pour 4 min et 30 s à 100°C et vitesse 2.
Lorsque la crème a refroidi, ajouter les blancs montés en neige puis les morceaux d'oranges confites.
Placer dans les verrines et mettre au frais.
bedus — 17. mars 2021 - 16:39
Merci pour cette recette. J'ai fait comme dans les commentaires j'ai mis les œufs entiers. Un vrai régal. A refaire sans modération
ninine26 — 13. novembre 2017 - 18:41
Tout simplement délicieux. Cette recette a été adopté par tout le monde. Merci beaucoup
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:38
Merci de ce(s) retour(s)!