Préparation
Dans le Couvercle verrouillé, mixez tous les ingrédients sauf le caramel et la crème liquide pendant 8min à 90°C en vitesse 4.
A la sonnerie du robot, rajoutez la crème liquide.
Mixez pendant 15s en vitesse 5.
Utilisez 2 cs de caramel liquide pour napper les 4 ramequins, puis versez-y la préparation et laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Juste avant de les servir, faire une déco sur le dessus de la crème avec le restant de caramel liquide.
Conseils
- Ne pas oublier de réserver 1 cs de caramel liquide pour la déco !
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melflower — 15. juin 2015 - 12:14
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