Préparation
Mettre le lait et la crème dans le bol faire chauffer 4 minutes à 100 degrés vitesse une
À la fin de la cuisson ajouter le sucre et fermer le bol programmer une minute trente vitesse 4 et incorporer les oeufs par l'orifice puis replacé le gobelet doseur augmenter la vitesse à 5
À la sonnerie mettre la crème dans des petits ramequins les placer sur le panier vapeur
Mettre 500 ml d'eau dans le bol placer le varoma et faire chauffer 18 mn tempe rature varoma vitesse 1
À la fin de la cuisson mettre les ramequins dans un plat où vous aurez mis de l'eau et des glaçons attention à ne pas mettre trop d'eau
Invité — 16. février 2017 - 19:26
Crème à la vanille excellente!
mel3031 — 12. février 2017 - 12:00
bonjour, je suis melissa et j'ai 9 ans. j'ai suivi la recette à la lettre et un petit peu plus tard j'ai gouté et j'ai trouvé cela trés bon et j'ai choisi de les refaire et de les faire gouter à ma famille ../../bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/bigsmile.png
mel3031 — 4. février 2017 - 18:48
je viens de les essayer et ma fille y goutera demain, ils ont l'air tres bien. On peut les parfumer à la vanille, chocolat, caramel...
Et voila elles sont tres bonnes
merci
pampam89 — 5. juillet 2016 - 15:08
Invité — 4. juillet 2016 - 23:13
pampam89 — 4. juillet 2016 - 15:45
Invité — 20. mai 2016 - 15:07
mamymix21 — 26. avril 2016 - 18:44
Invité — 15. avril 2016 - 23:48
Invité — 15. avril 2016 - 23:00