Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, le sucre, les œufs, la farine et le parfum au choix.
Mixer 12 min à 90°C / vitesse 3.
À l'arrêt de la minuterie, insérer le gobelet doseur et mixer 10 s / vitesse 5.
Dans chaque verre, maintenir droit un biscuit à la cuiller tout en versant la crème de façon à le recouvrir.
Ne pas hésiter à maintenir le biscuit avec une cuillère le temps qu'il s'imbe bien de la crème et ne remonte plus.
Verser un filet de caramel liquide sur la crème encore chaude.
Réserver au frais puis déguster.
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