Préparation
Mettre les 5 biscuits dans le Couvercle verrouillé et mixer 10s/V5
Répartir la poudre de biscuits dans le fond de vos coupelles. En garder un peu pour la décoration.
Crème
Laver le Couvercle verrouillé et bien l'essuyer.
Séparer les blancs des jaunes, mettre les blancs dans le Couvercle verrouillé et rajouter le fouet et une pincée de sel puis monter les blanc en neige. 4min/V3.5. Une fois les blancs ferme les réserver.
Mettre les jaunes d'oeufs dans le Couvercle verrouillé, la mascarpone et le sucre. Mixé 10s/V4.
Rajouter le fouet puis 6min/V3.5.
Rajouter les blancs d'oeufs et mixé doucement pour pas casser les blancs puis augmenter votre vitesse jusqu'a 3 pendant 5min.
Verser votre préparation dans les coupelles puis parsemer de poudre de spéculos.
Mettre minimun 3h au frigo.
— 9. décembre 2016 - 12:25
Comme descmeli Je comprend pas pourquoi ma crème n'a pas fonctionné? J'avais 2 textures, une partie liquide et une autre très compact sa faisait comme des très gros grumeau.
Descmeli — 14. octobre 2016 - 19:43
Je comprend pas pourquoi ma crème n'a pas fonctionné? J'avais 2 textures, une partie liquide et une autre très compact sa faisait comme des très gros grumeau.
Manuemesenfants — 17. septembre 2016 - 15:58
— 14. septembre 2016 - 17:40
nathou45 — 11. septembre 2016 - 15:40
didi83 — 8. juillet 2016 - 11:00
SebSo56190 — 20. juin 2016 - 16:40
Lovigilalou — 31. mai 2016 - 12:07
— 18. mai 2016 - 09:41
— 14. mai 2016 - 15:13