crème fouettée aux fruits rouges en verrines

Préparer le coulis de fruits rouges : mettre les fruits et les 50g de sucre dans le Couvercle verrouillé et programmer 8 minutes / 100° / vitesse 3 (mettre le panier sur le couvercle pour éviter les éclaboussures).

A la sonnerie, ajouter l'agar-agar : 1 minute / 100° / vitesse 4 (panier anti-éclaboussures).

Réserver dans un bol.

Sans rincer le Couvercle verrouillé : insérer le fouet, puis verser le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé, et fouetter 3 minutes sur vitesse 3 (n'oubliez pas le panier anti-éclaboussures ).

A la sonnerie, vider le bol de coulis rouge dans le Couvercle verrouillé, fouetter 1 minute sur vitesse 3.

Verser dans des verrines (soit 5 grosses soit 10 petites), décorer avec le biscuit de votre choix, quelques fruits rouges, et réserver au frigo minimum 2h.