
Préparation
Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les œufs dans le bol.
Chauffer 8 min / 90°C / vitesse 3 sans le gobelet doseur.
Mettre le panier cuisson pour éviter les éclaboussures.
Ajouter la crème liquide et mélanger 10 s / vitesse 4.
Verser la préparation à mi-hauteur dans chaque ramequin.
Mixer les 100 g de fraises Tagada 10 s / vitesse 10.
Ajouter le lait, la fécule de maïs, les œufs et le sucre roux.
Chauffer 8 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter la crème liquide et mélanger 10 s / vitesse 4.
Verser la préparation sur la précédente.
Laisser les crèmes reposer avant de les mettre au frais au moins une heure avant de déguster.
charlot1957 — 23. octobre 2017 - 10:10
C est devenu un incontournable. On me réclame ce dessert. Merci