Préparation
Mettre le lait, les œufs, le sucre, la maïzena et l'arôme choisi (vanille, café ou chocolat) dans le bol.
Mélanger 6 s / vitesse 4.
Cuire 10 à 12 min / 90°C / vitesse 3.
Astuce : si vous voulez plus de gourmandise, ajouter 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse et mélanger à nouveau 20 s / vitesse 3.
Verser dans un pot, laisser refroidir à l'air libre avant de fermer et de réserver au réfrigérateur quelques heures.
Conseils
- Pour les goûts :
- Vous pouvez faire la base de la crème à la vanille puis transvaser la moitié de la crème dans 5 pots et ajouter un autre arôme dans le bol (en diminuant de moitié la dose bien sûr) dans le reste de crème de base et mélanger 15 s / vitesse 4...
- Comme ça vous obtenez 5 pots à la vanille et 5 pots au chocolat ou au café !
- Pour la texture :
- Si vous aimez la texture Danette : faites cuire 10 min
- Si vous préférez la texture des crèmes Laitières, vous ferez cuire plutôt 12 min !
Céline65 — 26. avril 2020 - 13:09
Faites aujourd'hui 7 pots (pot de yaourtière) au chocolat, 7 pots avec de la poudre capuccino saveur caramel (et moins de sucre) et 7 pots avec poudre cappuccino nature (pour la saveur café ). J'attends qu'elles refroidissent pour le verdict. En tout cas, recette très facile!
Invité — 6. novembre 2019 - 11:54
Tester chocolat, vanille, café soluble.
exellent et rapide
à refaire ....
Invité — 4. décembre 2018 - 21:16
crèmes excellentes .j 'ai juste ajouté une cuillère de plus de café soluble pour un goût plus prononcé .je prévois un nouvel essais au chocolat ......
merci pour le partage