Préparation
Verser le lait, les œufs, la maïzéna, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et le zeste ou l'extrait de vanille dans le bol.
Chauffer 10 min / 90°C / vitesse 3 pour une texture onctueuse ou 12 min / 90°C / vitesse 3 pour une texture plus ferme.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème et mixer 15 s / vitesse 4.
Verser dans les pots et mettre au réfrigérateur.
Déguster bien frais.
Invité — 20. mars 2023 - 21:03
Nous avons fait la recette à la vanille, 12 pots type la Laitière, pas fan de la texture, elle nous a fait penser à la texture de la crème brûlée, petit manque d'onctuosité, niveau goût c'est sympa
Mco54 — 5. janvier 2023 - 14:02
perrierjeanluc01:Bonjour sa vous en fais combien en divisant par 2?
frejaville — 16. juin 2022 - 17:39
Très rapide et très bon.
perrierjeanluc01 — 1. novembre 2021 - 08:18
j'ai aussi divisé les quantités par deux... on s'est régalé
Karine29615 — 5. novembre 2020 - 20:56
Parfaite en divisant touest les quantités par 2.
Merci
bibot08 — 25. avril 2020 - 10:20
Je l'ai faite en version light au citron, avec du lait écrémé, crème allégée, et moitié moins de sucre. Un vrai succès
viviega — 16. avril 2020 - 16:06
Parfait et rapide
Recette testée en diminuant par 2 les ingredients : saveur vanille, citron et café ( 4 sticks de café soluble pour la demi recette). Résultat satisfaisant.
viviega — 10. avril 2020 - 14:59
Très bon.
Dans mes favoris!
Virginie1717 — 3. avril 2020 - 11:44
Très bonne crème au citron, par contre la prochaine fois j'éviterai les zestes de citrons qui font des morceaux pas très agrèable en bouche. Merci pour le partage de cette recette.
arlette32 — 21. janvier 2020 - 15:34
SUPER CETTE RECETTE J AI MIS MOINS DE SUCRE ET LAISSER CUIRE PLUS LONGTEMPS MAIS GOUT CITRON EXTRA JE VAIS ESSAYER GOUT VANILLE MERCI