Préparation
Mettre 500 ml de lait 1/2 écrémé dans le bol.
Ajouter 100 g de pralin en poudre, 25 g de maïzena et 35 à 40 g de Stévia.
Mixer 5 s / vitesse 6.
Cuire 10 min / 90°C / vitesse 3.
Verser la crème dans un récipient et couvrir avec du film alimentaire directement sur la crème.
Mettre au frais.
Astuce : Remplacer le pralin par 5 c.à.c de café soluble.
Astuce : Pour la Stévia, il en faut plus, 60 g.
Astuce : Ajouter 40 g de Stévia et 40 g de caramel liquide à la fin.
Note : Le goût du caramel sera plus prononcé s'il ne cuit pas.
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