Préparation
Mettre les œufs, le sucre, le lait, le chocolat ou la poudre de vanille dans le bol et mixer 6 s vitesse 4.
Programmer 12 min température 90°C.
Enlever le gobelet doseur.
À la sonnerie, ajouter la maïzena et remixer 6 s vitesse 4.
Enlever le gobelet doseur.
Remettre 12 min température 90°C.
Enlever le gobelet doseur.
Verser dans les pots ou récipients et mettre au frigo minimum 2 heures avant de consommer.
Conseils
- La dose maxi chocolat est de 30 grammes pour avoir un goût très prononcé. On peut en mettre moins pour avoir un dessert moins fort en goût chocolat.
- Le fait de faire cuire une seconde fois donne une texture flan au lieu d'une crème... c'est une bonne variante à la crème chocolat. On peut faire la même à la vanille, il suffit de rajouter une demi cuillère à café de poudre de vanille et de ne pas mettre le chocolat.... c'est excellent !!!
jane46 — 14. mai 2019 - 13:26
Simple et excellente,cette crème a été appréciée par toute la famille.Merci pour le partage.
Invité — 25. novembre 2016 - 11:26
et bien moi bizarrement très très liquide!!!