Préparation
Mettre les biscuits dans le bol et réduire en poudre en mixant 8 s / vitesse 8.
Ajouter les autres ingrédients dans le bol, sauf la crème.
Mélanger 10 s / vitesse 4.
Programmer 10 min (lait à température ambiante) ou 13 min (lait froid) / 90°C / vitesse 3.
Ajouter la crème fraîche et mélanger 10 s / vitesse 5.
Verser dans un moule ou dans des ramequins et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur 1H30 minimum.
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