Préparation
Mettre le chocolat dans le bol et mixer 15 à 20 s/vitesse 4.
Réserver le chocolat de côté.
Mettre le lait, le sucre, l'œuf et la maïzéna dans le bol et cuire 6 min/90°C/vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter la crème et le chocolat, mixer 20 s/vitesse 4.
Verser dans les pots, laisser refroidir.
Conseils
- Pour le jour où vous n'avez plus de chocolat à pâtisser, remplacer par 1 c. à soupe de cacao type Poulain instantané + 1 c. à soupe de cacao sans sucre type Van Houten.
Invité — 3. mars 2019 - 21:55
Excellente recette et super rapide. Je l'ai fait au praliné et c'est très très bon. J'en referais
OFER — 26. septembre 2016 - 13:52
Excellente recette quej'ai déjà réalisée plusieurs fois pour le plaisir de tous