Préparation
Insérer le fouet ainsi que tous les ingrédients sauf la crème dans le bol.
Programmer 14 min / 90°C / vitesse 3.
Oter le fouet et ajouter la crème fraîche, puis mixer 30 s / vitesse 4.
Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Une fois refroidie, repasser la crème au mixeur 30 s / vitesse 6 pour la détendre.
La placer ensuite selon votre choix soit dans des ramequins individuels ou dans un saladier à mettre en centre de table de votre dessert.
A servir avec une bonne brioche.
Conseils
- Je l'ai préparée le soir afin de la laisser refroidir dans le bol et pouvoir le mettre au réfrigérateur la nuit pour le remettre sur le Thermomix de suite le matin et remixer pour la détendre ! Une tuerie, comme disent les jeunes.
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