Préparation
Prendre les 8 carambars, les mettre dans le bol, mettre le couvercle et le gobelet et broyer 6 sec vit 10
Mettre dans un récipient et reserver.
Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C/ vitesse 3, ôter le gobelet.
A la sonnerie, mettre la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Ajouter la poudre de carambar et mixer 20 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans un saladier ou dans des ramequins individuels. Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2 heure.
Conseils
- Avant de broyer les carambars assurez vous que le bol soit bien sec.
micber66 — 31. janvier 2021 - 20:30
Je mets les Carambar au congélateur 30 minutes avant de les mixer. Et je n'ai rien changé d'autre à la recette. Résultat crème onctueuse à souhait. Miam Miam
kiki82 — 15. avril 2018 - 13:52
serlec:
— 25. novembre 2017 - 22:07
J'ai mis mes carambars au congélateur 15 minutes avant, un vrai délice cette recette, les enfants m'en redemmande à chaque fois.
— 1. mai 2017 - 09:48
bonjour teste hier ,elles sont excellentes,moi personnellement ,je n est pas mis de sucre ,car les carambars sont assez sucré. et ils sont tres bons comme cela
— 12. décembre 2016 - 19:55
excellent , facile et vite faites Merci pour cette recette
— 10. décembre 2016 - 12:56
tres bonne recette
Céline_85 — 21. novembre 2016 - 13:41
Crème délicieuse...
— 23. octobre 2016 - 09:52
Excellente recette tout le monde a adoré !!
christin 60 — 15. octobre 2016 - 13:44
Merci pour cette succulente recette
steffy0801 — 4. octobre 2016 - 04:47
Délicieuses crèmes, très légères