Crème dessert chocolat blanc spéculos

-Mettre dans le bol le sucre, les oeufs et le lait puis mélanger vit 5 => 10 secondes.

- Programmer vitesse 4 => 90° => 10 mn et lorsque la température de 50° est atteinte ajoutez les biscuits de spéculos préalablement émiétés ainsi que les morceaux de chocolat blanc.

Attention cela secoue un petit peu pendant environ 30 secondes le temps que le chocolat fonde.

- A la sonnerie, rajouter un cuillère de crème fraiche pour la gourmandise de la crème et mixer vitesse 4 => 25 secondes.

-Mettre la préparation dans un saladier dessert ou petits pots et laisser prendre au frigo 4h minimum.