Préparation

Mettre les 8 speculoos dans le Couvercle verrouillé, mixé pendant 10 secondes Vitesse 6.

Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs, les oeufs et la pâte à tartinée au spéculoos, dans le Couvercle verrouillé et chauffer 8 minutes à 90°C Vitesse 3

A la sonnerie, ajouter la crème fraiche et mixer 10 secondes vitesse 4

Conseils

Si vous n'avez pas de pâte à tartiner vous pouvez rajouter des speculoos : 8 à 10 speculoss

Auteur

Invité — publiée le 26 March 2015 · mise à jour le 26 March 2015

Commentaires récents

melflower — 22. octobre 2019 - 14:14

Crème au speculoos c'est toujours délicat, on a toujours l'impression d'un rendu pâteux, farineux...Ca passe tout juste mais parce que je n'ai pas mis de maizena, c'est déjà suffisamment épais. Peut-être qu'il ne faudrait travailler qu'avec la pâte et pas les biscuits en plus. A tester?

— 21. février 2016 - 14:27

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