Préparation
Mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait et la Maïzena et faire chauffer 8 min/85°C/vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, verser le chocolat cassé en morceaux dans le bol et mélanger 1 min/vitesse 2.
Ajouter la crème fraîche et mélanger 30 sec/vitesse 3.
Puis verser dans des petits pots.
Laisser refroidir puis mettre au frais pendant au moins quelques heures.
Invité — 28. juillet 2017 - 19:38
J'ai mis du mascarpone à la place de la crème fraîche et du lait demi écrémé. Très bonne texture. Tout le monde a adoré.
maryetnico — 25. février 2017 - 08:56
Déçu de la texture très liquide, recette suivie à la lettre, sauf que j'ai mis du lait demi écremé!
c'est la 1ere fois que je ne réussi pas une crème!!! je ne la referai pas.
Invité — 19. juillet 2016 - 13:22
Invité — 16. mai 2016 - 12:22
Invité — 16. mai 2016 - 12:18
Invité — 14. mai 2016 - 19:28
Invité — 24. décembre 2015 - 13:03
Invité — 11. novembre 2015 - 13:36
Invité — 9. août 2015 - 00:34
Invité — 26. avril 2015 - 11:57