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Crème de riz

Préparation

Pesez le riz et le réduire en poudre 30 sec/V10.

Ajouter le lait et le sucre et cuire 9 à 10 mn/varoma/V3, ôter le gobelet.

Laisser cuire doucement, 60 mn/100°/V2.

Vers la fin de la cuisson, ôter les graines de la gousse et les ajouter au riz au lait. Verser dans des petits ramequins, laisser refroidir et garder au réfrigérateur au moins 6h. Se déguste très frais.

Auteur

cradzet — publiée le 19 September 2011 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

— 18. mai 2017 - 20:42

Très bien en suivant les recommandations d'AcheDupont. Fait avec lait de soja aromatisé coco ! Top au niveau texture !

— 28. août 2014 - 03:09

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