Préparation
Mettre les 2 bananes coupées en 2 dans le bol et mixer 15 s / vitesse 4.
Râcler les parois du bol avec une spatule.
Ajouter l'œuf, le lait, la maïzena et la cassonade.
Mixer 20 s / vitesse 4.
Faire cuire 10 min / 90°C / vitesse 3.
Ajouter la crème liquide et mixer 15 s / vitesse 4.
Mettre la crème dans les pots et laisser refroidir.
bossy — 15. mars 2024 - 16:25
Variante, crème faite avec 3 citrons (zeste + jus), et c'est excellent, mais se rapprochant plus d'une crème anglaise que d'une crème pâtissière (maizena) !